Сырники из творога «Сочные», без муки

Сырники из творога готовят по-разному, предлагаю сделать очень вкусные и нежирные сырники с манкой на сковороде. Внутри такие сырники получаются сочными, нежными и при этом мы их приготовим без муки и разрыхлителя. Это самый простой рецепт творожных сырников, которые никогда не надоедают и готовятся за считанные минуты. Как приготовить сырники? Смотрите пошаговый рецепт с фото и коротким видео. Удачного приготовления!

Ингредиенты:

  • натуральный творог – 250 грамм;
  • куриное яйцо – 1 штука;
  • сахар по вкусу – 1,5 столовые ложки;
  • соль – 1 щепотка;
  • ванилин – 1 щепотка (ванильный сахар или др.);
  • манная крупа – 1 столовая ложка;
  • мука для панировки – 2 столовые ложки;
  • растительное масло (для жарки) – 25 миллилитров.

 

Как приготовить сырники без муки с явным вкусом творога, смотрите на видео:
Сырники без муки. Пошаговый рецепт
  1. Разминаем вилкой творог, лучше выбирать не очень сухой, но и не влажный. Блендер не используем, чтобы чувствовался творог в готовых сырниках.

2. Добавляем яйцо, ванилин, соль и сахар. Тщательно разминаем видкой до однородного состояния.

3. Теперь можно всыпать манную крупу, именно с ней получается насыщенный творожный и вкусный сырник. Тщательно смешиваем и оставляем на 15 минут (есть время, то 30 или 60 минут).

4. Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем творожную массу и формируем колбаску, обваливая в муке, чтобы творог не прилипал.

5. Делим на 6-7 частей и формируем нужной толщины сырник. Чем толще, тем дольше жарим на умеренном нагреве.

6. Разогреваем растительное масло, его не нужно много. Выкладываем сырники и обжариваем на среднем нагреве до румянца. Если сырники толстые, то нагрев меньше.

7. Перевернем и доведем до готовности с другой стороны.

8. Выкладываем готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла сверху и можно подавать со сметаной или медом, а хотите с вареньем.

Сырники сочные внутри, с нежным настоящим творожным вкусом. Попробуйте – это очень легко и вкусно! Радуйте своих близких вкусной выпечкой, смотрите на сайте рецепты тортов и вкусной выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудьте, поделитесь с друзьями и оставьте свой комментарий, мне будет приятно!

Обсуждение закрыто.