Мягкий и мелкопористый хлеб приготовить несложно и рецепт достаточно легкий, вы только посмотрите (на видео ниже), как он пружинит! Батон получается как сдобный и буквально тает во рту, какой он нежный и вкусный. Такой хлеб не боится заморозки (после нее как свежий) и хранится долго, не теряя своей мягкости и …

Очень хрустящие, слоеные и настоящие круассаны, как во французской пекарне (только дома) получаются по этому рецепту! Да, требуется время для приготовления теста, но это того стоит. Только кажется, что рецепт сложный, у вас получится все с первого раза. Если попробуете приготовить их, то будете делать всегда. Круассаны можно заморозить, как …

Сегодня приготовим новое домашнее печенье, такое можно встретить в магазине, но и дома оно получается мягким и вкусным. Рецепт печенья с финиками (при желании можно заменить на густой джем) очень простой и достаточно быстрый – вам понравится! От такой выпечки к чаю или кофе сложно отказаться, особенно любителям фиников. Как …

Никто не догадается, что пирожки в духовке по этому рецепту постные! Настолько они мягкие, нежные и воздушные, что понравятся даже на второй день. Дрожжевое тесто готовится проще простого, но следуйте пошаговому процессу, который будет описан снизу. В помощь есть и видео рецепт. Пирожки воздушные с начинкой из яблок, без грамма …

Скумбрия в духовке получается невероятно аппетитной и вкусной, если приготовить ее под фольгой на овощной подушке и затем полить кефиром – рецепт простейший и знакомый, но несколько нюансов сделают его еще соблазнительным для любителей рыбы. Все овощи добавляются крупными кусочками (морковь, картофель, лук), поэтому время запекания увеличивается, но ничуть не …

Вкусные и быстрые рогалики готовим сегодня, рецепт очень прост! Для теста не нужны яйца и дрожжи, все настолько легко, что и вы захотите приготовить эту аппетитную выпечку. Творожное печенье (или рогалики) после остывания даже на второй день становятся еще вкуснее, а это значит, что можно смело готовить  в духовке больше …

Моментальный рецепт вкуснейшего пирога с капустой, который можно приготовить не только в пост, так как вкус у него отменный и продуктов потребуется минимум (все практически всегда есть под рукой). Тесто для капустного пирога готовится за секунды, без добавления молочных продуктов и дрожжей, а также не требует долгой подготовки к выпечке. …

Домашняя Чиабатта получается ничуть не хуже, чем по оригинальному рецепту. Рецепт этого итальянского хлеба простой и легкий, даже руки остаются чистыми при замесе теста! Да, время уходит 3,5 часа, но вы потратите минут 20 от силы, чтобы помогать тесту в процессе образования той самой крупной неравномерной пористости внутри, остальное  происходит …

Сегодня проведем эксперимент с заварным тестом на примере жареных и печеных пирожков с картофелем. Посмотрим, какие пирожки будут вкуснее и пышнее. Рецепт на самом деле, очень бюджетный и простой, но пирожки вкусные и годятся в постное меню. Как приготовить домашние жареные пирожки на сковороде и как из этого теста получаются …

Много перепробовала рецептов овсяного печенья, но было трудно найти то, которое так сильно схоже с магазинным печеньем по вкусу. Оказалось все просто, но дело не только в пропорциях, а в дополняющих ингредиентах! Печенье, безусловно, получается ароматное, хрустящее и настоящее. Тесто для овсяного печенья можно сразу делать на основе готовой овсяной …

Сегодня готовим Курник из бездрожжевого теста  на сметане с классической начинкой. Всегда получается отличная выпечка: достаточно быстрое тесто, сытная начинка и потрясающий вкус! Даже в холодном виде пирог с курицей и картофелем бесподобен. В состав теста входит сливочное масло, но допускается его заменить маргарином (если хотите дешевле). И еще один …

Быстрый пирог с творогом из дрожжевого теста с сочной начинкой и рассыпчатой штрейзельной крошкой. Такую выпечку мы всегда готовим на Пасху и называем «Куга»! Тесто тонкое, пористое и румяное и все это дополняет творог – аромат не передать через экран. В принципе по этому рецепту получается большая Ватрушка, которая нарезается …