Закусочный мясной рулет и сочное горячее с любым гарниром — это идеальное блюдо 2 в 1, которое можно приготовить на праздничный новогодний стол! Я готовлю сразу много — точно не пропадет. После остывания начинённое мясо можно подавать как закуску, а пока «пальчики» горячие, то с овощами или гарниром отлично будут сочетаться! Рецепт этот знаком нам давно, но каждая хозяйка готовит по своему, в видео рассказываю о нескольких возможных вариантах, выбирайте на свой вкус! Как приготовить вкусную закуску и горячее на Новый год 2021 или к любому празднику, смотрите ниже пошаговый рецепт с фото и короткое видео! Удачного приготовления.
Ингредиенты:
- свинина – 1 килограмм;
- куриное филе – 1 килограмм;
- чеснок – 8 зубчиков;
- сыр — по желанию;
- чернослив – 16 штук;
- курага – 16 штук;
- соль, перец – по вкусу;
- мука — 2 столовые ложки;
- сухари – 2 столовые ложки;
- растительное масло – 1 столовая ложка;
- сливки – 400 миллилитров.
Видео рецепт с пошаговым приготовлением мясного рулета в духовке:
Мясной рулет из курицы и свинины с черносливом и курагой в духовке. Пошаговый рецепт
1. Свинину и куриную грудку отбиваем тонко, использую два пакета, чтобы ничего не брызгало в стороны. Чем жирнее свинина, тем вкуснее рулеты.
2. Берем по очереди свинину и курицу, каждый кусочек слегка посолим и перчим, между ними кладем сыр (по желанию).
3. Не забываем выдавить на мясо чеснок и распределяем чернослив с курагой, сворачиваем мясо в рулет и подворачиваем бока
4. Мясные рулеты «пальчики» обваливаем в смеси из муки и сухарей
5. Обжариваем на растительном масле со всех сторон, нагрев сильный. Затем укладываем мясо в форму.
6. Поливаем сверху сливками и сразу в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов примерно 30 минут.
7. Рулеты из курицы и свинины с чесноком и сухофруктами готовы, вот какие они праздничные внутри! на новый год 2021 — это блюдо сразу выступит горячим с овощами и гарниром, а после остывания можно и в качестве закуски подать. Хорошего вам праздника!
Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте рецепты других закусок, тортов, вкусных салатов и выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 700 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!