Праздничные салаты на Новый год 2022

Сегодня спешу с вами поделиться сразу тремя рецептами, среди них есть праздничные салаты простые и более дорогие, как и должно быть на праздничном столе. Ведь на Новый год или другой праздник, хоть раз в году, хочется порадовать семью, своих гостей и друзей, полезными, популярными и яркими, конечно вкусными салатами! Согласны? На самом деле дороговизна салатов зависит от страны проживания, у кого-то такие ингредиенты растут круглый год, а кто-то их даже не пробовал. В общем выбор есть, я его уже сделала и делюсь с вами! Вкусных вам угощений и добрых праздников. Ингредиенты для всех трех рецептов праздничных салатов в точных граммах, а также штуках ?

Смотрите также рецепты в формате видео: Три вкусных праздничных салата на Новый год 2022 без майонеза:

Если видео не открывается, смотрите его напрямую ЗДЕСЬ, на нашем канале «Еда на любой вкус» в Ютуб.

Первый салат с тунцом, огурцом и авокадо. Ингредиенты:

• огурцы свежие — 300 г = 2 шт.
• авокадо — 200 г = 1 шт. л
• лук красный — 150 г = 1 шт.
• тунец — 200 г = 2 банки
• зелень петрушки — по вкусу
• сок лимона — 15 мл = 1 ст.л.
• оливковое масло — 30 мл = 2 ст.л.
• перец черный, соль — по вкусу.

Праздничный салат на каждый день с огурцом, тунцом и авокадо. Пошаговый рецепт

1. Начнем с нарезки всех овощей для салата первого, выше указаны ингредиенты в штуках, а также в гаммах, которые я специально отмерила. Огурцы нарезаем пополам, а затем дольками. Конечно, для рецепта используем свежие огурчики.

2. Далее, очищаем авокадо, вынимаем косточку с помощью ножа и нарезаем кусочками примерно размером с кусочки огурцов нарезанных ранее. Выбирайте авокадо не переспевшее, чтобы оно не превратилось в кашу при размешивании салата.

3. К огурцам и авокадо нарезаем перьями красный лук, именно такой сорт не будет слишком горький.

4. Далее остается нарезать по вкусу зелень петрушки, добавляем в миску с ингредиентами.

5. Добавим в миску еще тунец, который не мнем вилкой, а просто достаем из баночки без сока. Салат солим, перчим также по вкусу.

6. Заправляем салат из авокадо, огурцов и тунца оливковым маслом. Аккуратно смешиваем и готово!

7. Такой салат очень полезный, вкусный и можно подавать как на праздничный стол, так и есть каждый день. Только польза и витамины. Вкусно!

Второй салат из красной капусты, зелени и овощей. Ингредиенты:

• краснокочанная капуста — 350 г = 1/4 среднего вилка
• морковь — 120 г = 1 шт.
• огурец — 170 г = 2 небольших
• редис — 120 г = 8 шт.
• помидоры черри — 240 г = 7 шт.
• укроп, петрушка — по одному небольшому пучку
• горчица — 1 ч.л.
• соль, перец черный — по вкусу
• бальзамический соус или гранатовый соус — 20 мл = 1,5 ст.л.
• оливковое масло — 30 мл = 2 ст.л.

Салат из краснокочанной капусты с овощами. Пошаговый рецепт

1. Второй салат будет уже более бюджетный по набору ингредиентов, но замечу, не менее вкусный. Для него используем краснокочанную капусту, которую нарезаем тонкой не длинной соломкой. Мять не нужно.

2. Далее на крупной терке измельчаем свежую морковь, смотрите какой получается контраст уже. Салат получится очень яркий, насыщенный цветом.

3. Свежие огурцы для этого салата следует нарезать сначала пластинками вдоль, а затем слегка под углом тонкой соломкой.

4. Вслед за соломкой из свежих огурцов с салат добавляем редис, который также нарезаем, чтобы смотрелось все красиво.

5. Помидоры лучше подойдут мелкие, хотя и крупные можно взять. Просто Черри удобнее нарезать вот такими дольками, что отразится на внешней подаче салата.

6. По пучку свежей зелени укропа и петрушки мелко нарубим, убирая все плотные черенки.

7. Готовим заправку для салата из краснокочанной капусты с овощами. Смешиваем горчицу, соль, перец, гранатовый (бальзамический) соус и оливковое масло.

8. Заправляем салат и подаем сразу к столу. Этот салат тоже витаминный и взрывной на вкус, польза, яркость и витамины. К мясу идеально, поэтому удачным такой рецепт будет на новогоднем столе.

Третий салат с сыром, овощами и зеленью. Ингредиенты:

• листья зеленого салата — 120 г = 5-6 листов
• сладкий перец — 200 г = 1 крупный
• авокадо — 150 г = 0,5 штуки
• оливки, маслины — по вкусу
• помидоры черри — 200 г = 4 шт.
• лук красный — 30 г = 1/6 головки
• огурец свежий — 100 г = 1 шт.
• зелень петрушки — по вкусу
• сыр (по типу Феты) — 100 г = 0,5 упаковки
• соль,
• орегано сушеное — 1 ч.л.
• оливковое масло — 1-2 ст.л.

Салат из сыра, сладкого перца, оливок и овощей. Пошаговый рецепт

1. Плавно переходим к третьему на сегодняшней день салату. Скорее всего это самый популярный салат, который любят многие. На праздничном и повседневном столе он будет смотреться очень нарядно и вкусно. Думаю, что именно с него гости и начнут. Отличие в том, что дома такой салат будет всегда вкуснее, так как все добавляем от души! На плоскую тарелку рвем листья салат, который предварительно моем и обсушиваем от влаги.

2. На подушку из листья салата выкладываем красный сочный сладкий болгарский перец (предварительно убрать семена и белые перегородки внутри, нарезать соломкой)

3. Поверх также выкладываем распределяя кусочки половины спелого авокадо (если не найдете, то можно исключить, салат не станет менее вкусным).

4. Два вида оливок (точнее оливки и маслины), можно что-то одно на ваш выбор. Также распределяем среди овощей.

5. Помидоры Черри нарезаем дольками и помешаем в яркую гамму овощей на салатной подушке.

6. Обязательно красный сочный лук, совсем немного. А затем дольками небольшой огурчик. все ингредиенты придают все более насыщенный цвет салату.

7. Остается нарезать сыр по типу Феты, берите вкусный, ведь от качества продуктов напрямую зависит и готовый результат на вкус.

8. Присыпаем сыр орегано сушенным и поливаем оливковым маслом.

9. Праздничный нарядный и вкусный салат из сыра, сладкого перца и оливок с овощами готов! Буйство красок и яркость вкуса не позволит такому рецепту остаться без внимания. А какой салат вам понравился больше? Напишите! Удачного вам приготовления и вкусных блюд на праздничном новогоднем столе!

Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте другие рецепты:  торты, вкусные салаты, разные лепешки, и другая выпечка к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 700 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!