Очень вкусный и легкий салат «Горка»

Отличный, вкусный и легкий салат с яблоками и орехами. Отличное сочетание ингредиентов и красивый вид! Этот салат можно подавать на любой праздник, на день рождение. Готовиться быстро и сразу подается к столу. Если Вы любите салаты с яблоками, то — это Ваш вариант! Попробуйте)))

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель вареный — 2 шт
• Морковь вареная — 1 шт
• Луковица средняя — 1 шт
• Яблоко зеленое — 1 шт
• Яйцо вареное — 2 шт
• Йогурт не сладкий (майонез, сметана) — по вкусу
• Орехи грецкие (измельченные) — 30-50 г
• Соль — по вкусу
• Зелень — для украшения

Рецепт приготовления можно также посмотреть на видео:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель и морковь отвариваем в кожуре, после остывания снимаем шкурку…

Небольшую луковицу режем не мелкие кубики. Заливаем кипятком, чтобы убрать горечь.

Морковку натираем на крупной терке

Картофель режем на мелкие кубики

Яйцо вареное измельчаем на небольшие кубики…

У яблока вырезаем сердцевину, по желанию снимаем кожицу… Режем соломкой или кубиками

Теперь, когда все овощи подготовлены можно собирать салат. Первый слой — картофель, соль (т.к. овощи я не солила при варке), промазываем йогуртом

Далее слой из лука (отжать следует от воды), соль

Не промазывая укладываем сверху морковь, соль, промазываем слой

Далее яблоки, солить не нужно… йогурт, яйцо, соль…

Смазываем йогуртом

Достаем из формы, посыпаем орешками и украшаем зеленью

В  той же последовательности собираем салат на тарелку, следующий слой — немного меньше, чем предыдущий в диаметре, получаем горку. Украшаем орешками и зеленью.

Легкий, нежный и простой в приготовлении салат — готов! Приятного аппетита!