Вкусная скумбрия в духовке – праздничный рецепт.

Ароматные рулеты, из скумбрии, запеченные в духовке с овощами: аппетитно и вкусно, даже не верится, что это просто и легко! Праздничное блюдо из доступных и простых продуктов? Да, очень просто! Скумбрия в духовке получается сочной, сытной и съедается всегда без остатка. Если вы ищите, как приготовить скумбрию вкусно, то этот пошаговый рецепт для вас. Удачного приготовления!

Ингредиенты:

• скумбрия свежемороженая – 1 штука;
• морковь небольшая – 1 штука;
• репчатый лук – 0,5 головки;
• сладкий перец – 0,25 — 0,35 стручка;
• чеснок – 1 зубчик;
• растительное масло – 25 миллилитров;
• соль и молотый перец – по вкусу;
• листья салата и лимон – для подачи.

Как приготовить скумбрию в духовке с овощами? Смотрите видео рецепт:

Вкуснейшие рулеты из скумбрии. Пошаговый рецепт

1. Подготовим овощи: морковь натираем на крупной терке, лук режем полукольцами, а перец – кубиками. Обжариваем на растительном масле. Даем остыть. Добавляем соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо смешиваем и начинка готова!

2. Скумбрию разморозим, промоем и удалим кости, оставив чистое филе. Делим его на две части. По вкусу солим и перчим. Укладываем на широкую часть столовую ложку начинки и сворачиваем в рулет. Закрепляем деревянными палочками (зубочистками).

3. Смазываем форму и рулеты растительным маслом, запекаем в разогретой духовке 30 минут.

Можно подавать как горячее блюдо или в виде холодной закуски. Нереально вкусно, всем советую попробовать! Готовьте для себя и своих близких, смотрите другие рецепты на сайте. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!