Нежная селедка под шубой с яйцом и сыром

Приготовить любимую селедку под шубой можно по-новому, сохраняя основные ингредиенты и добавляя новые. Придают селедке нежность вареные яйца и твердый сыр.

Порядок слоев немного другой, салат получается более высокий. Но высоту можно компенсировать большим кольцом или используя глубокий салатник. Как приготовить селедку под шубой? Смотрите пошаговый рецепт с фото и коротким видео:

Ингредиенты:

• селедка соленая – 1 штука;
• картофель вареный – 1 штука;
• свекла вареная – 1 штука;
• яйцо вареное – 3-4 штуки;
• морковь вареная – 1 штука;
• лук репчатый – 1 штука;
• сыр твердый – 100 грамм;
• майонез – по вкусу;
• соль, зелень.

 

Пошаговый видео рецепт приготовления селедки под шубой:

Новая селедка под шубой. Пошаговый рецепт

1. Отделяем селедку от костей, предварительно промыв и выпотрошив. Снимаем пленку, режем на кубики. Подробнее о разделке, на видео выше.

2. Натираем на крупной терке: белки, картофель, морковь и свеклу, также сыр. Оставляем пока желтки целые.

3. Лук режем мелким кубиком и заливаем на 5 минут кипятком, затем тщательно отжимаем.

4. Укладываем слои, солим и промазываем майонезом:

• картофель;
• селедка (соль и майонез не добавляем);
• лук (соль и майонез не добавляем);
• твердый сыр (соль не добавляем);
• белки;
• морковь;
• селедка (соль и майонез не добавляем);
• твердый сыр (соль не добавляем);
• картофель;
• свекла;
• желтки на мелкой терке (не смазываем).

Даем салату пропитаться и подаем. Селедка под шубой, вкусная и простая в новом виде! Попробуйте, буду рада, если понравится. Смотрите другие рецепты салатов, здесь есть из чего выбрать. Заходите на канал «Еда на любой Вкус»! Делюсь с вами простыми и вкусными рецептами на каждый день! Понравился рецепт? Не забудьте, поделись с друзьями!