Новый салат из капусты с омлетом

Салат из свежей молодой капусты и моркови с добавлением чеснока, омлетных блинчиков и сметаны – аромат вызывает аппетит, а на вкус – просто необычайный. Вкусный и простой салат из капусты готовится без майонеза, с пикантной заправкой. По желанию можно добавить в новый салат мясо – отварную, запеченную курицу или ветчину. Как приготовить самый вкусный салат из капусты? Смотрите пошаговый рецепт с фото и коротким видео. Удачного приготовления!

Ингредиенты:

• свежая капуста – 200 грамм;
• свежая морковь – 100 грамм;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень укропа – 1 столовая ложка;
• сметана – 100 грамм;
• горчица – 0,5 чайной ложки;
• куриное яйцо – 3 штуки;
• молоко – 50 миллилитров;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.
• растительное масло.

Видео рецепт приготовления салата из капусты и моркови с омлетом:

Салат из молодой капусты. Пошаговый рецепт

1. Нашинкуем свежую капусту, если используете плотную, то необходимо отдельно помять руками с добавлением соли. Также возможен вариант этого салата с пекинской капустой.

2. Натираем на крупной терке морковь и добавляем к капусте, по вкусу всыпаем соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем руками.

3. В отдельной чаше взболтаем венчиком яйца с молоком и солью.

4. Пожарим три омлетных блинчика на смазанной слегка растительным маслом сковороде. Если при переворачивании блинчики рвутся – не переживайте, их мы все равно будем нарезать.

5. Остывшие блинчики режем пополам и нарезаем соломкой.

6. К овощам добавляем блинчики и мелко нарезанную зелень.

7. Готовим заправку: в сметану выдавливаем пару зубчиков чеснока и добавляем горчицу. Перемешиваем.

8. Заправляем салат из капусты с омлетом заправкой. Готово!

Салат из свежей капусты и моркови с добавлением чеснока и омлета – невероятно вкусный и аппетитный. Попробуйте!

Смотрите на сайте и канале, рецепты других салатов. Готовьте вместе со мной на канале «Еда на любой Вкус»! Здесь много вкусных, простых и проверенных рецептов! Не забудьте, поделиться с друзьями и оставить свой комментарий, мне будет приятно.