Крем для торта без масла и яиц

Лучший крем для торта без яиц и масла – нежный и легкий вкус, готовится моментально, всего из 2-х ингредиентов! Домашний крем из сметаны и вареной сгущенки подойдет отлично для медовика или бисквита: не растекается и хорошо пропитывает коржи. Сметанный крем со сгущенкой приготовить очень просто, главное, знать несколько хитростей и у вас тоже получится. Как приготовить крем для торта без масла и яиц, чтобы было максимально вкусно? Смотрите простой пошаговый рецепт с фото и коротеньким видео. Удачной выпечки!

Ингредиенты на 1 кг крема

(торт диаметром 20-24 см):

• сметана 20% — 700 грамм;
• загуститель для сметаны (сливок) – 2 пачки;
• вареная сгущенка – 360 грамм.

 

Как приготовить быстрый, простой и очень легкий крем для торта за 5 минут, смотрите на видео:

Легкий крем для торта. Пошаговый рецепт

1. Сегодня использую нежирную сметану, которую необходимо смешать с загустителем, чтобы получить стойкий крем. Если будете использовать жирную сметану, то его добавлять ненужно. Можно также нежирную сметану отвесить, через 4 слоя марли, чтобы стекла лишняя жидкость (оставить подвешенной на 30 минут).

2. Затем по одной ложке вводим вареную сгущенку, тщательно смешивая после каждого добавления. Пропорции сметаны и сгущенки можно регулировать, для достижения нужного вкуса.

3. Крем получается с легкой кислинкой (все зависит от выбора сметаны), сладкий и не растекается. Нежный и карамельный вкус. Идеален для любых тортов, обычно я готовлю Медовик, используя этот крем.

Вот так просто, без заморочек, можно приготовить нежный и вкусный крем для торта.

Радуйте своих близких вкусной выпечкой, смотрите на сайте рецепты тортов и вкусной выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудьте, поделитесь с друзьями и оставьте свой комментарий, мне будет приятно!