Вкусные блины получаются на ряженке, которая придает им особый вкус. Идеальный рецепт блинов на масленицу – тонкие и с дырочками, а готовить просто! Кстати, можно заменить кефиром, тоже получится вкусно. Для меня – это самый легкий рецепт, так как получается на любой сковороде. Рецепт кружевных блинов сегодня, в пошаговом рецепте с фото и коротким видео. Сладкой Масленицы!
Ингредиенты:
- ряженка 2,5 % – 500 миллилитров;
- кипяток – 200 миллилитров;
- мука пшеничная – 260 грамм;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- соль – 1 щепотка;
- сода – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 1 столовая ложка;
- растительное масло – 2 столовые ложки.
Как приготовить тонкие блины с дырочками на масленицу. Видео рецепт:
Тонкие блины на ряженке. Пошаговый рецепт
- Взбалтываем яйца с сахаром и солью.
2. Вливаем ряженку, комнатной температуры, а следом вводим всю муку, просеивая через сито.
3. В кипяток всыпаем соду, хорошо размешиваем и тонкой струйкой вливаем в тесто. Даем тесту постоять 10 минут.
4. Набираем половник теста, выливаем тонким слоем на смазанную слегка сковороду. Жарим на среднем нагреве примерно 20 секунд, перевернем и продержим еще секунд 15-20.
Готовые блинчики можно начинить или подать со сметаной, медом. Получаются тонкие и ажурные, вкусные и нежные блинчики! Приятного чаепития. Смотрите рецепты блинов на сайте. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!