Самый вкусный манник «Басбуса» на молоке с пропиткой из сладкого сиропа! Арабский манник гораздо сочнее и более рассыпчатый, чем мы привыкли готовить. Его вкус покоряет с первого укуса, да и приготовление только в радость – незатейливое и достаточно быстрое. Десерт готовится без яиц и кефира, при желании даже молоко можно заменить водой и получить прекрасную выпечку для соблюдения поста. Как приготовить египетский манник? И сделать его действительно вкусным и сочным? В помощь пошаговый рецепт с фото и подробным видео:
Ингредиенты:
- манная крупа — 250 г.,
- мука — 60 г.,
- сахар — 100 г.,
- соль — 1 щеп.,
- разрыхлитель для теста — 1 ч.л.,
- растительное масло — 120 мл.,
- молоко — 100 мл.,
- орехи.
Для сиропа:
- сахар — 200 г.,
- вода — 220 мл.,
- лимонная кислота (сок) — 1/4 ч.л.
Как приготовить манник восточный, смотрите на видео:
Арабский манник «Басбуса». Пошаговый рецепт
- Смешиваем тщательно сыпучие ингредиенты: манную крупу, сахар, муку, соль, разрыхлитель.
2. Добавляем молоко и растительное масло. Тесто получается как мокрый песок.
3. Разравниваем по форме тонким слоем, у меня прямоугольная – 20х30. разрезаем на квадраты и на них кладем орехи.
4. Печем 25-30 минут при 180 градусах. Тем временем готовим сироп: сахар смешиваем с водой, кипятим 2-3 минуты. Добавляем лимонную кислоту или сок и даем остыть почти до холодного.
5. Горячий манник поливаем почти остывшим сиропом. Накрываем и даем полностью остыть.
Подаем манник «Басбуса» охлажденным. Очень сочный и рассыпчатый получается десерт! Приготовьте и побалуйте своих близких!
Смотрите рецепты другой выпечки на сайте. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!