Блины на кефире получаются более нежными и не резиновыми после остывания, даже бархатистыми, а все дело в том, что в рецепте есть творожный сырок! Благодаря этому мы получаем блинчики не только с приятным вкусом, но и хорошей структурой. За образования дырочек в блинном тесте при жарке отвечает кефир, сода и …

Заварные пирожные – эклеры или профитроли (название зависит от формы) с нежнейшим кремом и мягким тестом приготовить очень  просто! Такие пирожные просто тают во рту – вам понравится. Тесто для эклеров без сахара, заварное. Крем для пирожных тоже заварной, на молоке. По вкусу они в меру сладкие (количество сахара можно …

Готовлю вареники сладкие, с творогом! Очень простой рецепт теста, мягкое и вкусное. Не разваривается и не рвется!Можно подавать вареники со сметаной или с маслом. Попробуйте обязательно)) Тем более — это несложно!

Сегодня готовлю чебуреки! Сочные, тонкие, с хрустящим тестом… Тесто приготовим на кипятке, заварное… Оно очень удачное, не рвется и очень эластичное. Чебуреки с мясом получаются очень вкусными. Как приготовить? Расскажу подробнее в пошаговом рецепте с фото.