Быстрое песочное печенье с ореховой крошкой

Быстрое и вкусное, рассыпчатое и песочное печенье получается по этому рецепту в духовке. С добавлением цитрусовой цедры и ореховой крошки приобретает особый вкус. Печенье можно готовить и без лимона, тоже получается вкусно. Главное, не пересушить выпечку к чаю, иначе оно просто станет твердым после остывания. Рецепт настолько простой, что справится даже ребенок! Попробуете сами приготовить, и больше не нужно в магазине будет покупать. Как приготовить домашнее печенье в духовке? В этом вам поможет не только пошаговый рецепт с фото, но и короткое видео. Удачной выпечки!

Ингредиенты:

  • желток – 3 штуки;
  •  соль – 1 щепотка;
  • сахар – 150 грамм;
  • сливочное масло – 120 грамм;
  • цедра одного лимона;
  • сок лимона – 15 миллилитров;
  • разрыхлитель – 7 грамм;
  • мука – 300 грамм;
  • грецкие орехи – 50 грамм.
Видео рецепт с пошаговым процессом приготовления домашнего печенья в духовке:

Домашнее песочное печенье с орехами. Пошаговый рецепт

1. Желтки, соль и сахар слегка растираем вилкой в большой миске.

2. Добавляем холодное масло и растираем также. Более теплое масло вберет больше муки, а это сделает печенье плотным.

3. Натираем цедру лимона, добавляем еще 1 ст.л. сока от этого же лимона.

4. Взбиваем пару минут с помощью миксера до пышной массы.

5. Теперь добавим половину муку и разрыхлитель (соотношения разрыхлителя и муки смотрите на упаковке). Добавим остальную муку и быстро замесим тесто.

6. Из полученного теста скатываем шарики размером с грецкий орех и обваливаем, как бы вдавливая в ореховую крошку.

7. Печенье раскладываем на противень пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга и сразу в духовку. Выпекаем 150-20 минут при температуре 200 градусов.

8. Оно получается вкусным, рассыпчатым (на видео выше видно разлом) и даже хрустящим. Готовьте с удовольствием!

Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте рецепты печенья, тортов, вкусных салатов и выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 600 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!