Быстрый пирог или Манник — рецепт без муки, яиц, масла

Очень простой, но вкусный пирог получается на кефире – манник без добавления муки, яиц и сливочного масла. Пирог влажный, пористый и готовится просто – смешал и в духовку. Этот сладкий пирог на скорую руку выручит всегда, когда у вас нежданные гости или нет ничего к семейному чаепитию. Пользуюсь этим рецептом много лет, и нам нравится, попробуйте и вы! Как приготовить быстрый и простой, но вкусный сладкий пирог на кефире к чаю? Смотрите не только пошаговый рецепт с фото, но и коротенькое видео ниже. Удачной вам выпечки!

Ингредиенты на форму 16х23 (можно меньше):

  • манная крупа – 2 стакана (300 грамм);
  • кефир – 2 стакана (450 грамм);
  • сахар – 1 стакан (200 грамм);
  • сода – 0,5 чайной ложки (3,5 грамма);
  • ванильный сахар по вкусу – 1 чайная ложка (5 грамм).

Видео рецепт с пошаговым приготовлением манника на кефире в духовке:

Манник на кефире к чаю. Пошаговый рецепт

1. Для измерения ингредиентов всегда использую стакан, но для вас перевела и в граммы. Стакан объемом 220 миллилитров. Смешиваем до равномерного распределения манку, сахар, ванильный сахар и соду.

2. Добавляем кефир, снова быстро размешаем и тесто готово! Долго мешать не стоит, чтобы не улетучились пузырьки от реакции соды с кефиром. Переливаем в слегка смазанную растительным маслом форму (не обязательно) и быстро в заранее разогретую духовку.

3. Выпекаем при 180-190 градусах – 30-40 минут (время и температура зависит от вашей духовки и размера формы). Даем полностью остыть, только потом нарезаем и подаем. Очень простой, но всегда удачный. Приятного аппетита!

Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте рецепты  тортов, вкусных салатов, разных лепешеки другой выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 500 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!