Вкусные, ароматные и слегка сладкие лепешки в духовке – рецепт с добавлением творога и изюма! Приготовление очень простое и достаточно быстрое, можно приготовить на завтрак или перекус – всем точно понравится. В тесте нет дрожжей, много творога, но вкус совсем отличается от сырников. Мягкие, даже на второй день, если сразу не съедите! Творожная выпечка всегда получается хорошо, было бы желание приготовить, а с таким тестом справится даже начинающий кулинар. Как сделать лепешки и как придать им такую форму, смотрите ниже. В помощь найдете не только пошаговый рецепт с фото, но и коротенький видео рецепт, где наглядно можно посмотреть, что получается в итоге. Удачной выпечки!
Ингредиенты на 2 лепешки:
- пшеничная мука (все зависит от творога) – 220-240 грамм;
- разрыхлитель для теста – 10 грамм;
- мягкий творог – 300 грамм;
- куриное яйцо – 1 штука;
- сахар – 50 грамм;
- соль – 0,25 чайной ложки;
- ванильный сахар – 2 чайные ложки;
- сливочное масло – 60 грамм;
- изюм (по желанию) – 70 грамм;
- молоко (для смазывания) – 1-2 столовые ложки.
Видео рецепт с пошаговым приготовлением творожный лепешек в духовке:
Лепешки творожные с изюмом. Пошаговый рецепт
1.Мягкий творог (сухой и переваренный лучше не использовать), яйцо, сахар, соль и ванильный сахар измельчить блендером до воздушного и однородного состояния.
2. Влить растопленное теплое сливочное масло, снова перебить, чтобы масса стала еще мягче и воздушнее.
3. Добавить частями муку, просеивая через сито и разрыхлитель. Замесить липкое тесто.
4. В конце вмешать промытый и осушенный салфеткой изюм, тесто готово.
5. Разделить тесто на 2 части, руками сформировать сначала шарики, а затем лепешки. Толщина каждой лепешки около 1,5-2 см.
Уложить лепешки на противень с пекарской бумагой, использовать ту, которая не требует смазывания, и разделить, как показано на видео выше. Смазать лепешки молоком и оправить в заранее разогретую духовку.
6. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут до золотистой корочки. Все готово! Можно наслаждаться вкусной домашней творожной выпечкой! Пробуйте и у вас тоже все получиться, главное следовать рецепту.
Радуйте своих близких вкусной выпечкой, смотрите на сайте рецепты тортов, вкусной выпечки к чаю и рецепты салатов. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудьте, поделитесь с друзьями и оставьте свой комментарий, мне будет приятно!