Рецепт Идеального мороженого без хлопот

Этот рецепт мороженого очень простой и быстрый, мороженое получается без кристалликов льда, нежное, ароматное, со сливочным вкусом! Готовим всего из 3-х ингредиентов: без молока, сахара, жирных сливок и яиц. Клубничное мороженое замораживается двумя способами, а вы выбирайте, какой вам ближе. Кроме клубники можно использовать бананы, персики, дыню, вишню и так далее, на ваш вкус. Просто и быстро, а какой вкус! Как сделать вкусное мороженое в домашних условиях? Смотрите пошаговый рецепт и коротенькое видео. Буду только рада, если придется по вкусу!

Ингредиенты (1,3 кг):

  • клубника – 500 грамм;
  • сливки 20% — 500 миллилитров;
  • сгущенное молоко – 300 грамм.

Видео рецепт приготовления вкусного мороженого дома:

Рецепт идеального мороженого. Пошаговый рецепт

1. Подготовим ягоду: тщательно промоем под проточной водой и удалим хвостики. Как я писала ранее, можно клубнику заменить на другие ягоды, фрукты или вовсе исключить, сделать только из сгущенки и сливок. В блендер складываем клубнику, добавляем сгущенку и сливки 20%. Взбиваем 3-4 минуты.

2. Если нет такого блендера, то используйте погружной или просто разомните тщательно ягоду вилкой. Отдельно взбейте сливки и сгущенку, а затем все смешайте.

3. Часть воздушной массы переливаю в форму, накрываю и убираю в морозильную камеру. Спустя 1 час тщательно перемешиваю и снова в морозилку. Повторить перемешивание необходимо еще 2 раза через каждые 40 минут, и в 4 раз взбиваем мороженое блендером, чтобы не было кристалликов льда. Поставим в морозилку до полного замораживания.

4. Вторую часть переливаю в мороженицу, спустя 30 минут оно будет почти готово. Также в контейнер перекладываю и убираю в морозильную камеру.

5. И одно, и другое мороженое перед подачей необходимо подержать при комнатной температуре 1-2 минуты и можно наслаждаться вкусным, нежным, сливочным и в меру сладким мороженным. Готовьте с удовольствием!

Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте другие рецепты  тортов, вкусных салатов, разных лепешеки другой выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 500 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!