Приготовить вкусную выпечку можно и из малого набора ингредиентов. Вот рецепт вкусных рогаликов, рецепт без яиц и молока… Тесто готовится на растительном масле, минеральной воде и муке. По желанию добавим сахар и соль. Начинка может быть любая, не только варенье или повидло, но и капуста тушеная или например грибы…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука — 2 стакана
- Растительное масло — 0,5 стакана
- Минеральная вода с газом — 0,5 стакана
Дополнительно по желанию:
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
Начинка:
- Варенье густое (джем, повидло) — 0,5 стакана
Подробнее рецепт приготовления рогаликов с вареньем можно также посмотреть на видео:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашку с солью и сахаром вливаю минералку
Отмеряю 0,5 стакана растительного масла без запаха, добавляю в общую массу…
Перемешаю венчиком
Постепенно всыпаю муку и замешиваю эластичное тесто
Тесто получается однородным, масленым. Оставим его на пару минут, чтобы оно отдохнуло и можно раскатывать
Лучше сразу сделать прямоугольник или квадрат, чтобы удобнее было делить его на треугольники. Толщина около 0,5 см
Я разделила тесто на 8 частей. На широкую часть треугольника раскладываю варенье, оно должно быть обязательно густым, чтобы не растекалось
Сворачиваем рогалики от широкой части к узкой, немного в начале фиксируем края, чтобы начинка была надежно внутри
Укладываю на противень с пергаментом и выпекаем 20 минут в духовке при 200 градусах
Спустя 20 минут смазываю сладкой заваркой, чтобы убрать бледный цвет и посыплю сахаром сверху. И в духовку еще на несколько минут.
Рогалики готовы, рассыпчатое песочное тесто, очень вкусные и приготовились очень быстро! Приятного аппетита!
Не забывайте делиться рецептом с друзьями!
