Более пышных и пушистых пончиков просто не бывает – это легкий и идеальный рецепт! Тесто для пончиков готовим на молоке с добавлением дрожжей. Жарить будем в кастрюле, но можно и на сковороде или фритюре. Пончики самые вкусные, после остывания тесто не резиновое, такое же вкусное и мягкое. Как сделать пончики …

Заварные пирожные – эклеры или профитроли (название зависит от формы) с нежнейшим кремом и мягким тестом приготовить очень  просто! Такие пирожные просто тают во рту – вам понравится. Тесто для эклеров без сахара, заварное. Крем для пирожных тоже заварной, на молоке. По вкусу они в меру сладкие (количество сахара можно …

Нежнейший рецепт вкусного французского десерта «Крем-брюле» — хрустящая карамельная корочка и кремовая структура. Готовить одно удовольствие! Да и ингредиентов мало, зато вкус порадует любого гурмана. Если ни разу не пробовали, то вы много упустили. Не стоит сравнивать с суфле – это нечто другое! Для приготовления десерта Крем-брюле используют обычно очень …

Птичье молоко никогда не будете покупать, если хоть раз попробуете домашнее! Такого суфле нигде не найти: конфеты получатся нежнейшими, тают во рту и съедаются с большим удовольствием. Если для вас хлопотно делать конфеты, то приготовьте пирожное или торт, расскажу как сделать корж-основу из оставшихся желтков (белки используем на приготовление суфле). …

Этот рецепт мороженого очень простой и быстрый, мороженое получается без кристалликов льда, нежное, ароматное, со сливочным вкусом! Готовим всего из 3-х ингредиентов: без молока, сахара, жирных сливок и яиц. Клубничное мороженое замораживается двумя способами, а вы выбирайте, какой вам ближе. Кроме клубники можно использовать бананы, персики, дыню, вишню и так …

Этот маршмеллоу очень вкусный и готовится без использования инвертного сиропа, только самые доступные и простые ингредиенты! В домашних условиях маршмеллоу (пастила, суфле) получается пружинистый, легкий, воздушный и нежный на вкус. Вам точно понравится! Такие конфеты выходят в десятки раз дешевле, если готовить своими руками, а вкус ничуть не уступает магазинным. …

Без всяких преувеличений, по этому рецепту получаются самые шикарные и нежные вафли! Процесс приготовления теста не занимает много времени, а пекутся они и вовсе по 2-3 минуты. Такие вафли сохраняют свой вкус даже когда остынут, их можно замораживать впрок, а затем разогреть. Попробуйте – они тают во рту! Дополнить допускается …

Вкусный десерт без выпечки, который отлично освежает в жаркий день! Японские Mochi (Моти/Мочи) – это то, что приготовить несложно, с любой начинкой получается вкусно. В основе тесто из рисовой муки, в которое заворачивается начинка: мороженое, клубника, фрукты, нутелла и так далее. Сегодня будем готовить с прослойкой из печенья и орехов, …

Домашнее мороженое приготовить не так уж и сложно, главное – желание! Сегодня приготовим 2 самых любимых моих варианта этого холодного десерта. Первый – сливочно-ванильное мороженое (без покупных сливок) из молока, мягкое и приятное на вкус, напоминает советское мороженое, которое можно было купить раньше. Второй – мороженое из банана с шоколадной …

Самый быстрый и вкусный, нежный – тает во рту, медовик «Ленивый» без раскатки коржей. Готовится такой медовый торт всего за 30 минут – это вместе с приготовлением теста, выпечкой и кремом! Крем для медовика использую сметанный с добавлением сахарной пудры, можно заменить на заварной или смешать сметану со сгущенкой, на …

Домашняя карамель – это простой рецепт конфет из доступных, бюджетных ингредиентов. Готовить проще простого, а сам процесс увлекательный, с радостью в формировании конфет принимают участие дети! Самое интересное, когда карамель начинает менять цвет с золотистого прозрачного до белого перламутрового. Конфеты не разгрызть зубами, но они жуются как ириски, возможно, напоминают …

Самый легкий и простой, но, безусловно, вкусный пирог с творогом готовим сегодня. Пористый, не сухой и очень ароматный – творожный пирог по этому рецепту всегда удачный! Данный десерт можно выпекать не только в духовке, но и использовать мультиварку. Готовлю этот сладкий пирог довольно часто, нравится структура и вкус, да и …