Блины на Масленицу 2022. Все секреты

Очень тонкие блины на молоке получаются, если добавить в тесто кипяток! НО! Есть еще несколько секретов в приготовлении, которыми я сегодня с вами поделюсь. Блинчики на Масленицу 2022 будут самые тонкие, ажурные — с дырочками, вкусные, с хрустящими краешками. Блины на масленицу БЕЗ Весов, нужно только 3 стакана! Рецепт блинов БЕЗ соды, без кефира, без заморочек. Все просто, но очень понятно и актуально, 100% результат всегда!

Ингредиенты:

  • яйцо С1 – 3 штуки;
  • соль – 2 щепотки;
  • сахар – 3 чайные ложки;
  • молоко – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • кипяток – 1 стакан;
  • сливочное масло – 2 столовые ложки.

Видео рецепт с наглядным процессом приготовления тонких блинчиков с дырочками без соды:

Если видео не открывается, то смотрите его по этой ссылке (нажмите на синие буквы) прямо на нашем канале Ютуб «Еда на любой вкус»

Тонкие блины с дырочками на молоке без соды на Масленицу 2022. Пошаговый рецепт

1. В миску разбиваем яйца стандартного размера, на них стоит пометка С1, что означает первая категория. категории отличает вес. Если не уверены в свежести яиц, то бейте их по одному в отдельную посуду. Добавим соли сахар, слегка взболтаем венчиком. Взбивать не стоит, излишнее взбивание сделает блины жесткими.

2. Теперь вливаем теплое молоко, сначала половину, чтобы мука размешалась хорошо, без образования комочков.

3. Высыпаем такой же стакан муки. Использую стаканы объемом 300 мл, но на самом деле не важно, какой это стакан (200,250,300 мл), главное не набивать его мукой, нам важен не вес, а объем.

4. Перемешали до гладкой структуры, доливаем вторую часть молока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *