Салат из свежей капусты с яичными блинами и огурцами

Салат из свежей капусты приобретает интересный вкус, если добавить в него эти составляющие и отлично подходит к мясным блюдам, шашлыку. Особенность придают яичные тонкие блинчики, а редьку Дайкон можно заменить редисом. Салат готовится просто, получается объемным, свежим и хрустящим. Готовьте с удовольствием! Как это сделать? Смотрите ниже пошаговый рецепт с фото и в помощь есть видео рецепт!

Ингредиенты:

  • капуста молодая – 1 кочан;
  • редька Дайкон (редис) – 1 штука;
  • огурец свежий – 2 штуки;
  • яйцо – 4 штуки;
  • вода – 1-2 столовые ложки;
  • укроп – 1 пучок;
  • майонез (сметана) – по вкусу;
  • растительное масло (для смазывания сковороды);
  • соль, перец.

Видео рецепт с пошаговым процессом приготовления салата из капусты с огурцами и яичными блинчиками:

Салат из капусты с огурцами и блинчиками из яиц. Пошаговый рецепт

1. Молодую свежую капусту шинкуем тонко, складываем в миску и добавляем нарезанный соломкой дайкон, если его нет, то замените редисом. Солим и переминаем руками.

2. Свежие огурцы нарезаем такой же соломкой, добавляем в салат и пока не перемешиваем.

3. Яйца взбалтываем с небольшим количеством соли и воды, жарим тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом слегка.

4. Нарезаем соломкой остывшие яичные блины и тоже добавляем в салат. Осталось измельчить  зелень укропа.

5. Смешиваем ингредиенты, добавляя соль черный молотый перец и майонез. Готово! Салат из капусты получается объемный, хрустящий и свежий. Отлично дополняет мясные блюда.

Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте рецепты салатов, постные рецепты, рецепты тортов и выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 600 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!