Самые вкусные котлеты «Полпеты»

Котлеты в духовке из фарша с овощами и сыром – быстрый, сытный и аппетитный обед или ужин, да и к празднику подать не стыдно! Рецепт вкусных и сочных котлет очень легкий, семья будет в восторге от их вкуса. Домашние котлеты готовим из двух видов фарша: смешиваем куриную грудку с говядиной. Сочность домашним котлетам придает лук и молоко, а нежность – кусочек белого хлеба. Как приготовить котлеты в духовке, чтобы были сочные и самые вкусные? Смотрите пошаговый рецепт ниже, в помощь также короткий видео рецепт. Удивляйте своих близких, удачного приготовления!

Ингредиенты:

 

• фарш любой (говядина 400 грамм + куриная грудка 300 грамм) – 700 грамм;
• луковица – 1 штука;
• чеснок (по вкусу) – 1 зубчик;
• хлеб белый (мякиш) – 1 кусочек;
• молоко – 100 миллилитров;
• баклажан – 1 штука;
• помидор – 1 штука;
• сыр – 100 грамм;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

 

Пошаговый видео рецепт приготовления сочных котлет в духовке:

Сочные котлеты из фарша в духовке. Пошаговый рецепт

1. Кусочек белого хлеба заливаем молоком, разминаем вилкой и оставляем на время.

2. В фарш добавляем перемолотый лук и чеснок, соль и перец по вкусу. Отправляем сюда же размякший хлеб. Тщательно смешиваем руками.

3. Форму смазываем растительным маслом. Кладем на низ кружки баклажанов (толщина 7-10 мм), присыпаем солью. Поверх кружков раскладываем шарики из фарша, формируя котлеты, отбивая хорошо.

4. Наверх котлете раскладываем тонко нарезанные помидоры, запекаем в духовке до готовности фарша около 40 минут.

5. За пять минут до готовности сверху кладем кусочки сыра, ждем, пока расплавится, и достаем из духовки.

6. Котлеты «Полпеты» вкусны в холодном виде тоже, пробуйте и удивляйте свою семью вкусными рецептами!

Необычное блюдо, сытное и вкусное. Смотрите рецепты других котлет, а также выпечки на сайте. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов. Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!

#котлеты #изфарша #еданалюбойвкус #вдуховке #мясо #сыр #этовкусно