Такие Блины на молоке еще не готовили? А зря!

Очень вкусными получаются блины на молоке с добавлением в тесто сырой моркови – это придает не только красивый и солнечный цвет, но и яркий вкус. Блинчики по этому рецепту на столе не задерживаются, съедаются прямо со сковороды – очень аппетитные! Приготовить на самом деле очень просто и справится каждый, главное, следовать рецепту. Блины с морковью нежные, слегка воздушные и тонкие. Такой рецепт удачно впишется не только на Масленицу, но и к завтраку будет кстати. Как приготовить самые вкусные блины? Смотрите ниже пошаговый рецепт с фото и подробным видео. Удачного приготовления!

Ингредиенты на 16 блинов:

  • пшеничная мука – 200 грамм;
  • разрыхлитель для теста – 5 грамм;
  • молоко теплое – 500 грамм;
  • растительное масло – 100 грамм;
  • куриное яйцо – 3 штуки;
  • сахар – 50 грамм;
  • соль – 0,25 чайной ложки;
  • сырая морковь – 250 грамм.

Видео рецепт с пошаговым приготовлением блинов с морковью:

Солнечные блины на молоке. Пошаговый рецепт

1. Свежую морковь очищаем, нарезаем на небольшие кусочки (допускается натереть на самой мелкой терке), складываем к блендер. Добавляем к моркови соль, сахар (по вкусу) и растительное масло. Тщательно взбиваем блендером до однородной гладкой массы, без кусочков.

2. Смешаем морковную массу со стаканом молока (200 грамм). Молоко должно быть комнатной температуры, не холодное.

3. Добавляем в тесто просеянную муку вместе с разрыхлителем, именно он придает легкую воздушность и нежность блинам. Размешиваем до исчезновения комочков.

4. Вливаем оставшееся молоко, размешиваем и тесто готово! Чем жиже тесто в итоге, тем тоньше получаются блины. Если густота не такая, как показано на видео, то добавьте молока или муки, чтобы добиться нужной консистенции. Жарим блинчики на сковороде с толстым дном, нагрев небольшой, иначе блины сверху подрумянятся, а внутри будут клеклые. По желанию горячие блинчики смазываем сливочным маслом и/или подаем со сметаной. Удачного приготовления!

Радуйте своих близких домашними рецептами, смотрите на сайте  рецепты блинов, разных лепешеквкусной выпечки к чаю и пасхальные рецепты. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже почти 500 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!