6. Обминаем с помощью муки, так как без нее тесто просто не собрать.
7. Делим тесто на 4 части, каждую скатываем в шар. Накрываем заготовки на 10-15 минут.
8. Начнем формовать хлеб после расстойки.
9. Расплющим шар теста пальцами в прямоугольник, сохраняя пузыри внутри теста.
10. Завернем сначала углы, чтобы придать форму батона, а затем еще дважды свобобноь свернет. Зафиксируем шов.
11. На расстоянии на противнее раскладываем буханки хлеба, накрываем перед выпечкой на 30 минут.
