Американское сахарное печенье с кусочками шоколада и орехами – это невероятно быстро и вкусно! По желанию шоколад и орехи можно заменить, например, изюмом или вяленой вишней, клюквой – на ваш вкус. Могу смело сказать, что и без этих наполнителей печенье в духовке получается всегда, съедается с удовольствием. Главное помнить, дольше выпекаете – печенье более хрустящее, а если до легкого румянца – мягкое. Такое печенье всегда можно приготовить к чаю, выпекается всего 12 минут, а может и того меньше, все зависит от размера. Хрустящее, пористое и ароматное! Как приготовить домашнее печенье? Смотрите ниже не только пошаговый рецепт с фото, но и коротенький видео рецепт. Удачной выпечки!
Ингредиенты на 12 штук:
- сливочное масло (мягкое) – 100 грамм;
- сахар коричневый – 70 грамм;
- сахар белый – 80 грамм;
- сахар ванильный – 5 грамм;
- соль – 3 грамма;
- яйцо куриное – 1 штука;
- мука пшеничная – 180 грамм;
- крахмал картофельный – 5 грамм;
- сода пищевая – 3 грамма;
- шоколад – 100 грамм;
- миндаль (орехи, изюм и т.д.) – 50 грамм.
Видео рецепт домашнего быстрого печенья в духовке:
Печенье с шоколадом и орехами в духовке. Пошаговый рецепт
1. Мягкое сливочное масло с двумя видами сахара (можно использовать какой-нибудь один), ванильный сахар и соль, растираем с помощью лопатки до максимально равномерного распределения.
2. Добавляем одно яйцо, смешиваем. Просеиваем сразу всю подготовленную муку, крахмал и соду. Замешиваем тесто.
3. В хорошо смешанное тесто добавляем плитку шоколада, нарубленную на кусочки и крупно нарубленные орехи. Перемешиваем.
4. С помощью ложки формируем шарики, кладем их на противень с пекарской бумагой. Обязательно оставляем расстояние между печеньем, так как оно расплывется в процессе выпечки. Сверху дополнительно кусочки шоколада, орехи и в духовку.
5. Выпекаем печенье с шоколадом около 12 минут, при температуре 200 градусов. И готово! Мягкое внутри, хрустящее снаружи и пористое, ароматное печенье готово. Пробуйте и вы, тоже все получится!
Радуйте своих близких домашними рецептами, смотрите на сайте рецепты без мяса и молочных продуктов , рецепты блинов, разных лепешек, вкусной выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 500 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!