Пирог к чаю на молоке из самого простого рецепта превращается в оригинальную выпечку благодаря этой «изюминке». Бывает так, что не хочется долго находиться на кухне, а вот вкусной выпечки точно бы не отказался. Этот рецепт из разряда смешал и оправил в духовку, пусть она делает свое дело, а мы будем наслаждаться нежной молочной воздушной сладкой выпечкой к чаю. Казалась бы, обычный состав продуктов, но именно жареный банан, кислинка от глазури и легкая нотка орехов придает пирогу к чаю некой изюминки. Советую приготовить!
Ингредиенты:
- бананы — 400 грамм;
- сливочное масло — 10 грамм;
- яйцо — 3 штуки;
- соль — 1 щепотка;
- сахар — 250 грамм;
- растительное масло — 60 грамм;
- сливочное масло — 100 грамм;
- молоко — 200 миллилитров;
- цедра половины лимона;
- мука — 300 грамм;
- сода — 2 грамма;
- разрыхлитель — 7 грамм.
Дополнительно:
- сахарная пудра,
- сок лимона,
- орехи.
Видео рецепт с наглядным процессом приготовления новых круассанов в домашних условиях:
Если видео не открывается, то смотрите его по этой ссылке (нажмите на синие буквы) прямо на нашем канале Ютуб «Еда на любой вкус»
Домашний молочный пирог к чаю с жареным бананом. Пошаговый рецепт
1. Начнем с бананов, так как их нужно подготовить заранее, но это быстро! Нарезаем бананы пополам, а затем еще пополам вдоль. Используйте не слишком перезревшие плоды. иначе распадутся быстро и не тогда, когда следует.
2. Обжариваем очень быстро на кусочке сливочного масла половинки бананов с двух сторон. Это как раз и придаст особый вкус пирогу. Кстати, бананов можно взять и больше.
3. Пока бананы остывают, взбиваем пару минут яйца с щепоткой соли и сахаром. Не обязательно получить пышную пену, но чем больше пузырей сохранится, тем лучше.
4. Не прекращая взбивать вливаем сначала растительное масло.
5. А затем теплое растопленное сливочное масло, также взбиваем все вместе. Пока на минуту в сторону.
