Мягкий, не сухой и полезный домашний хлеб в духовке – это просто находка, а не рецепт! Молочный отрубной батон можно заморозить, он хорошо хранится, поэтому часто готовлю его впрок. Если разморозить на гриле или в микроволновке, то сверху снова хрустящая корочка и нежный мякиш, но и при комнатной температуре не …

Домашняя Чиабатта получается ничуть не хуже, чем по оригинальному рецепту. Рецепт этого итальянского хлеба простой и легкий, даже руки остаются чистыми при замесе теста! Да, время уходит 3,5 часа, но вы потратите минут 20 от силы, чтобы помогать тесту в процессе образования той самой крупной неравномерной пористости внутри, остальное  происходит …

Пампуши по этому рецепту просто невероятно воздушные и аппетитные! Рецепт приготовления из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Булочки с чесноком и зеленью получаются мягкие, не черствеют долго и сохраняют свою пышность и вкус после остывания. В дрожжевом тесте нет молочных продуктов и яиц, а это значит можно …

Бородинский хлеб по ГОСТу готовится достаточно долго, сегодня покажу рецепт упрощенный, который я подкорректировала под свой вкус. Самое интересное, что домашний ржаной хлеб по вкусу и аромату ничуть не отличается, но готовится быстрее! Бородинский хлеб – это слегка влажный и плотный (не клеклый) мякиш, незабываемый аромат и вкус, а также …

Не стоит переплачивать и покупать в магазине цельнозерновой хлеб, да и в домашних условиях он получается гораздо вкуснее, пользы много (витамины, минералы, клетчатка, сложные углеводы), а самое главное это то, что рецепт под силу каждому! Домашний черный пшеничный хлеб готовится просто и достаточно быстро. Получается мягким с тонкой корочкой и …

Чтобы получить максимально пышные и вкусные лепешки на кефире – необходимо соблюдать несколько условий, тогда лепешки жареные на сковороде получаются мягкими и воздушными с хрустящей корочкой! Тесто на лепешки или пышки готовится на соде, без использования дрожжей, но это не означает, что его сделать можно в любой последовательности и сразу …

Рецепт этих лепешек очень простой, их можно есть вместо хлеба! Мягкие с плотной корочкой и настоящим хлебным вкусом – это то, что вы сможете приготовить и необязательно покупать хлеб в магазине. Особую пористость придает минералка, именно она  добавляется в муку (предпочитаю смешать пшеничную высшего сорта и ржаную) вместо обычной воды …

Эти лепешки на сковороде получаются очень вкусными и сочными! Можно при желании испечь и в духовке, но времени на выпечку уйдет больше, нежели жарить на сухой сковороде. Хотите еще горячие смазывайте сливочным маслом, но и без этого они съедаются быстро! Тесто для лепешек готовится без дрожжей на кефире, мягкое и …

Мягкие и пышные лепешки на кефире – минимум затрат и всегда идеальный результат! Рецепт лепешек очень легкий, их можно есть вместо хлеба или с чаем, смазывая вареньем, медом или сметаной. Тесто готовится без яиц, молока, воды и дрожжей! Домашние лепешки в духовке выручают всегда. Как сделать лепешки и что для …

Этот рецепт хлеба из простых ингредиентов, но благодаря особой технологии получается еще более вкусным и аппетитным. Хрустящая корка, никакого запаха дрожжей, только максимум вкуса свежей выпечки, пористый, мягкий и настоящий. Домашний хлеб всегда будет вкусным и не сравнится с тем, который можно купить! Тесто для хлеба без яиц и молочных …

Пышные, воздушные, мягкие, пружинистые, с аппетитной хрустящей коркой и это еще не все, что можно сказать об этих лепешках в духовке – больно уж вкусные! Самое интересное, что тесто для них готовится совсем без молочных продуктов и яиц, но вся вкуснота в семенах, которыми мы покрываем лепешки полностью. Если добавить …

Как бы ни был прост рецепт, лепешки в духовке (с полостью внутри) получаются не у всех. Питу можно приготовить на сковороде или испечь в духовке, здесь главное соблюдать некоторые принципы при работе с тестом и в приготовлении. Об этом сегодня и будет наша статья. Пита надувается благодаря высокой температуре, которая …