11. Накрываем, даём подрасти. 30-40 минут должно хватить. Аккуратно поставим в разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут.
12. Снимаем с куличей бумагу по желанию, остывает на решётке. Куличи пасхальные мы любим румяные!
13. Сахар и воду доведёт до кипения, варим около 4х минут на среднем нагрев. Поверяем на каплю. Параллельно взбиваем белок до белой пены.
